Svenska ostar & ostmakare
219 kr
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
- Produktinformation
-
Artnr: 9789178434763
- Om handlaren
- Bokförlaget Arena ger ut illustrerad facklitteratur, främst inom ämnen som foto, konst, arkitektur, kulturhistoria och trädgård. Hög kvalitet präglar genomgående utgivningen och våra böcker är flerfaldigt prisbelönta med utmärkelser som bland annat Svensk Bokkonst, Publishing-Priset och Svenska Designpriset.
- Kundomdömen
-
Du m�ste vara inloggad och k�pt produkten f�r att kunna skriva ett omd�me.
Den här produkten har inga recensioner.
Andra köpte även
-56%
För varje bokstav som presenteras, möter du ett djur som finns i svenska naturen.
179 kr 79 kr
( Tidigare lägsta pris: 99 kr )
-55%
Vår natur är full av ätbara skatter!Med hjälp av den här boken kan du gå på uppt...
175 kr 79 kr
( Tidigare lägsta pris: 169 kr )
-75%
En bok om människor som lever nära hästen, på hästkarlarnas tid och i dag.
279 kr 69 kr
( Tidigare lägsta pris: 99 kr )
