Skrädmjöl : Det värmländska mjölet | Landshopping.se | Landshop
44
Skrädmjöl : Det värmländska mjölet 9789189021372
Skrädmjöl : Det värmländska mjölet 9789189021372
Skrädmjöl : Det värmländska mjölet 2
Skrädmjöl : Det värmländska mjölet 3
Stöpafors kvarn Skrädmjöl
Skrädmjöl : Det värmländska mjölet 5
Skrädmjöl : Det värmländska mjölet 6
Margareta Edsgård Skrädmjöl

Skrädmjöl: Det värmländska mjölet

250 kr / 139 kr ( Tidigare lägsta pris: 250 kr )
 
Lägg i kundvagnen
Frakt: 49 kr

Bli inspirerad att göra som Selma Lagerlöf gjorde - börja varje ny dag med en skål nyttig skrädmjölsvälling!

Allt som är värt att veta om skrädmjöl ­- hur man rostar och mal det, näringsvärde och historia. Möt mjölnare från förr och nu, havreodlare och nävgrötskokerskor, som alla brinner för att bevara det kulturarv som skrädmjölet bär.

Kampanjvara

Missa inte - erbjudandet är tidsbegränsat
Det finns fortfarande produkter kvar
(973)
Kampanjstart:
2024-02-08, 00:00
Kampanjstopp:
2024-04-09, 00:00
  • Produktinformation
  • Bli inspirerad att göra som Selma Lagerlöf gjorde - börja varje ny dag med en skål nyttig skrädmjölsvälling!

    Följ med till Sveriges tre kvarnar som mal skrädmjöl: Stöpafors Kvarn, Björkaholm Qvarn och Femtå Qvarn, alla i Värmland så klart.

    Att skräda betyder skala, men det är rostningen av havren som ger den typiska smaken och den nötaktiga doften.

    Du får i denna bok veta allt som är värt att veta om skrädmjöl ­- hur det går till när man rostar och mal det, näringsvärde och historia. Möt mjölnare från förr och nu, havreodlare och nävgrötskokerskor, som alla brinner för att bevara det kulturarv som skrädmjölet bär.

    Till sist får du naturligtvis del av både gamla och nydanande recept med detta mycket användbara och nyttiga mjöl, då havret och mjölet är naturligt fritt från gluten. 

    Skrädmjölet har i Sverige idag en alldeles särskild koppling till Värmland och intresset förskrädmjöl har vaknat till liv ordentligt, detta av flera skäl. Ett är t ex attskrädmjöl bygger på havre och som färdig produkt därför har mycket litet elleringet innehåll av gluten.

    Skrädmjölet är en produkt som förknippas starkt med Värmland. Kopplingen till historien ärstark och finns i många av de värmländska författarnas texter samtidigt som nyaprodukter på skrädmjöl utvecklas av nya generationer. Det är också så attSveriges enda skrädmjölsproduktion idag sker i Värmland.

     

    Författaren Margareta Edsgård har under sitt yrkesliv arbetat med att utveckla det värmländska matföretagandet. Hon var i juni 2017 med och bildade den ideella föreningen Värmländskt skrädmjöl för att sedan till EU lämna in en ansökan om skyddad geografisk beteckning (SGB) i syfte att kvalitetssäkra det värmländska skrädmjölet.

    Artnr: 9789189021372
  • Om handlaren
  • Votum Förlag

    Ger främst ut foto- och fackböcker om människor, kultur och natur – böcker som vill beröra och påverka dig som läsare. Vi vill förmedla en positiv syn på livet och världen.

    Speja Förlag

    Ger ut bilderböcker, kapitelböcker och faktaböcker till barn från pekboksåldern till dess att man känner sig mer som en tonåring.

    votummedia.se

  • Kundomdömen
  • Du m�ste vara inloggad och k�pt produkten f�r att kunna skriva ett omd�me.
    0 Omdömen

    Den här produkten har inga recensioner.

Andra köpte även
-43%
Den siste bonden på Tämmesboda
En fantastisk bilddokumentation om bondeliv på gammalt vis.
225 kr 129 kr
-56%
United Stockholms of America: The Swedes who stayed
Det finns hundratals platser med svenska eller svensk-klingande namn i USA, varav minst åtta Stockholm. Däri...
89 kr 39 kr
-53%
Landet som inte längre är
Peter Gerdehag har följt livet i Kroxhult med sin kamera i 35 år.
295 kr 139 kr
-59%
Roten till allt gott
Roten till allt gott är en kokbok om allt det goda du kan njuta av från rotfrukter.
Bokens recept f...
119 kr 49 kr
Du har tidigare tittat på
-44%
Skrädmjöl: Det värmländska mjölet
Bli inspirerad att göra som Selma Lagerlöf gjorde - börja varje ny dag med en skål nyttig skrä...
250 kr 139 kr