I nordvästra Skåne på Bjäre finns företaget Monica Larssons Biodling med varumärken ML Biprodukter. Företaget drivs av Monica Larsson som är utbildat yrkesbiodlare på Ykeshögskola för biodling. 2011 och tog Monica Gesällbrev i Biodlaryrket. Under hösten 2023 valde hon att gå vidare för att ta Mästarbrev och i Februari 2024 fick titel Bimästare utfärdat av Hantveksrådet.
"Min biodlingsintresse började i tonåren och har följt med genom hela livet fram till idag. Tillsamans med min familj , man och 2 barn bor vi på en gård i nordvästra Skåne- Bjäre , som har tillhört släkten i 13 generationer. Där gamla tomma stallar förvandlas till moderna och funktionella lokaler för biodlingsversamhet. Både jag och min man, Lars Larsson-som är lantmästare- jobbar vi med biodlingen och gården är mer levande än någonsin. Varje år odlas 10 hetar med blommor för bin. Detta gynnar alla pollinatörer som finns runt omkring gården.
Som barn har jag alltid varit facinerade av honungens olika samker och aromer och när jag blev biodlare kunde märka att om det fanns två bikupor bredvid varanda smakade inte honungen likadant. För mig är honungen ett misterium av aromer. 2023 startade jag varumärken ML Biprodukter med inriktning på att erbjuda olika typer av presenter/gåvor som inehåller honung från Bjäre och adra biprodukter som är relaterade till biodling"
"Min biodlingsintresse började i tonåren och har följt med genom hela livet fram till idag. Tillsamans med min familj , man och 2 barn bor vi på en gård i nordvästra Skåne- Bjäre , som har tillhört släkten i 13 generationer. Där gamla tomma stallar förvandlas till moderna och funktionella lokaler för biodlingsversamhet. Både jag och min man, Lars Larsson-som är lantmästare- jobbar vi med biodlingen och gården är mer levande än någonsin. Varje år odlas 10 hetar med blommor för bin. Detta gynnar alla pollinatörer som finns runt omkring gården.
Som barn har jag alltid varit facinerade av honungens olika samker och aromer och när jag blev biodlare kunde märka att om det fanns två bikupor bredvid varanda smakade inte honungen likadant. För mig är honungen ett misterium av aromer. 2023 startade jag varumärken ML Biprodukter med inriktning på att erbjuda olika typer av presenter/gåvor som inehåller honung från Bjäre och adra biprodukter som är relaterade till biodling"
